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Wir backen aus Leidenschaft und verwenden möglichst naturbelassene Zutaten. Grundlage unseres vielfältigen Brotsortiments ist ein hauseigener Natursauerteig. Dieser führt zur guten Teiglockerung und wird täglich angesetzt und gepflegt. Durch unseren Natursauerteig verbessert sich Geschmack, Verdaulichkeit und Aroma unserer Brote. Der Einsatz des Sauerteiges verlängert auch auf natürlich Weise die Haltbarkeit. Einige Backwaren enthalten auch Weizensauerteige. Quellstücke, Brühstücke und Mehlkochstücke sind auch Bestandteile einiger unserer Brote und Brötchen. Die meisten Brot- und Brötchensorten sind übrigens vegan. Lassen Sie sich auch von unseren anderen Backwaren überzeugen.

Mischbrot: Getreide aus 50% Roggen und 50% Weizen Wesentliche Zutaten: Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Hefe, Malzextrakt (Gerstenmalz,Wasser), Weizenkleber, Weizenmalzmehl, Maisquellmehl, Rapsöl Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) Durchschnittliche Gehalte pro 100g Energie (kJ/kcal) 938/ 222 Fett (g) davon gesättigte Fettsäuren (g) Kohlenhydrate (g) 44,7 davon Zucker (g) Ballaststoffe (g) Eiweiß (g) Salz (g)

Unsere Backmischung für die Hanf-Schokobrötchen ist ein echter Hit, denn sie ist nicht nur glutenfrei, sondern wurde auch handgefertigt. Die darumBio! Hanfsamen für die Backmischung stammen aus regionalem, biologischen Anbau in der Altmark. Der Anbau und die Abnahme erfolgen unter transparenten und fairen Bedingungen. Dies ist sowohl im Sinne des Landwirts als auch des Händlers, bis hin zum Endverbraucher, hinsichtlich der Qualität, des Preises sowie der Umweltfreundlichkeit. Zutaten: Haferflocken glutenfrei*, Hanfproteinpulver, Hanfsamen geschält (6,5 %)*, Flohsamenschalen gemahlen*, Schokotropfen* (Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin) (10 %) *aus kontrolliert ökologischem Anbau Kann Spuren von Lupine, Sellerie, Sesam, Senf und Schalenfrüchten enthalten. Mischung kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.

Unser Klassiker unter den Brötchen! Das Weizenbrötchen hat die typisch goldgelbe aufgerissene Kruste und durch den hohen Anteil an Weizen ist es sehr mild im Geschmack und magenschonend. Ein Muss auf jedem Frühstückstisch.

Einlagen für Gärkörbchen und Brotformen aus Peddigrohr Gären mit dem Naturmaterial aus Peddigrohr ohne Mehlstaub und Anhaften der Teiglinge

Der Alleskönner: Robust - Beständig - Kompromisslos Dynamisch hoch belastbar, formstabil, hochdruckspül- und besonders schlagfest besteht der POLYCRETE®-Schacht alle Herausforderungen, denen sich ein Kanalsystem im Einbau und Betrieb zu stellen hat - so wie es die Wirklichkeit verlangt. Und er bringt dabei noch das nötige Gewicht für die geplante Auftriebssicherheit mit. Der POLYCRETE-Schacht ist stabil nach außen und unempfindlich bei Angriffen von innen. Er weist eine hohe Beständigkeit gegenüber aggressiven* und heißen** Medien sowie dem Abrieb durch stark verschmutzte Abwässer auf. Er ist bis zum Hals fugenlos, glatt, porenfrei und dampfdicht. POLYCRETE-Systemschächte werden individuell einzelgefertigt und sind damit anpassungsfähig an alle Anschluss- und Einbausituationen. Sie werden komplett einbau- und anschlussfertig geliefert und sind damit leicht und schnell montierbar. An den POLYCRETE-Schacht können Sie Ihr vertrautes Leitungssystem anschließen - auch Sonderquerschnitte. Deshalb ist der POLYCRETE-Schacht die ideale Ergänzung zu jedem Abwasserrohr! ● pH-Werte der Medien von 1 bis 12 möglich ●* Temperaturbeständigkeit des Grundmaterials bis +85°C Medientemperatur möglich Ø Innen Ø Anschluss max. Nutzhöhe min. Nutzhöhe max.* Wanddicke Gewicht Schachtrohr kg/m

Artikelnummer: Unser Original Hanfkuchen im Glas ist nicht nur im 3er Set, sondern auch einzeln erhältlich. Hanf darf auch mal als leckere Nachspeise oder als Snack zwischendurch dienen. Und genau das ist uns mit einer Köthener Traditionsbäckerei gelungen. Egal, ob mit echten Nutzhanfblüten, echten Hanfsamen oder dem Gutem aus der Kakaobohne – Blüte, Knusper oder Schoko – für jedes Gusto ist etwas dabei. Der Clou bei den 60 Gramm Portionen ist seine besonders lange Haltbarkeit von über zwei Jahren. Und das alles ohne Konservierungsstoffe. Gewicht Schoko: 60g Gewicht Knusper: 55g Gewicht Blüten: 60g

Mit unserem darumBio! Aktionspaket bist du bestens ausgestattet, um dir und deiner Familie ein leckeres Frühstück oder Abendessen mit selbst gemachtem Brot oder selbstgemachten Brötchen zu bescheren. Für einen kurzen Zeitraum gibt es unsere leckeren Backmischungen samt Aufstrichen nun im Paket zum Aktionspreis. Enthalten sind dabei unser Sieger der Grünen Woche 2021, die Hanf-Haferkruste, die Brötchenbackmischung "Hanf-Hafer-Brötchen" sowie unsere süßen "Hanf-Schokobrötchen". Damit du auch nicht lange nach einem passenden Aufstrich suchen musst, gibt es diesen gleich in 3 verschiedenen, glutenfreie Sorten mit dazu: Hanfaufstrich "Knoblauch Bärlauch", Hanfaufstrich "Mediterran" und Hanfaufstrich "Paprika Chili". Übrigens sind auch all unsere Backmischungen glutenfrei, leicht verdaulich und ohne Hefe! Pakteinhalt: Hanf-Haferkruste 300 g Zutaten: Haferflocken glutenfrei (49 %)*, Hanfproteinpulver (13 %)*, Hanfsamen geschält (6,5 %)*, Leinsaat geschrotet*, Flohsamenschalen gemahlen*, Salz, Gewürzmischung* *aus kontrolliert ökologischem Anbau Kann Spuren von Lupine, Gluten, Sellerie, Sesam, Soja, Senf und Schalenfrüchten enthalten. Mischung kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. Hanf-Hafer-Brötchen 300 g Zutaten: Haferflocken glutenfrei (48 %)*, Buchweizen*, Hanfsamen geschält (6,5 %)*, Flohsamenschalen gemahlen*, Gewürze* *aus kontrolliert ökologischem Anbau Kann Spuren von Lupine, Sellerie, Sesam, Soja, Senf und Schalenfrüchten enthalten. Mischung kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. Hanf-Schokobrötchen 300 g Zutaten: Haferflocken glutenfrei*, Hanfproteinpulver, Hanfsamen geschält (6,5 %)*, Flohsamenschalen gemahlen*, Schokotropfen* (Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin) (10 %) *aus kontrolliert ökologischem Anbau Kann Spuren von Lupine, Sellerie, Sesam, Senf und Schalenfrüchten enthalten. Mischung kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. Hanfaufstrich Knoblauch Bärlauch 145 g Zutaten: 50% HanFu (Wasser, Hanfsamen*), Wasser, Apfelessig*, 4,1% Knoblauch, Kartoffelstärke*, Rübenzucker*, Hanföl*, Steinsalz, Johannisbrotkernmehl*, Zwiebeln*, 0,2% Bärlauch*, Petersilie*, Pfeffer weiß* enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie kJ / kcal: 836 kJ / 200 kcal Fett: 12,7g davon gesättigte Fettsäuren: 1,4g Kohlenhydrate: 11,3g davon Zucker: 3,5g Eiweiß: 8,7g Salz: 2,6g Hanfaufstrich Mediterran 145 g Zutaten: 39,5% HanFu (Wasser, Hanfsamen*), 21% geschälte Tomaten*, Apfelessig*, Wasser, Tomatenmark*, Kartoffelstärke*, 1% Oliven, Johannisbrotkernmehl*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Kräuter der Provence*, Pfeffer weiß* enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie kJ / kcal: 752 kJ / 180 kcal Fett: 10,6g davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g Kohlenhydrate: 12,5g davon Zucker: 3,6g Eiweiß: 7,5g Salz: 2,9g Hanfaufstrich Paprika Chili 145 g Zutaten: 43% HanFu (Wasser, Hanfsamen*), 16,5% Paprikaschoten*, Apfelessig*, Wasser, Kartoffelstärke*, Rübenzucker*, Hanföl*, Steinsalz, Johannisbrotkernmehl*, Paprikapulver*, 0,4% Chili, Zwiebeln*, Pfeffer weiß*, Petersilie* enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie kJ / kcal: 765 kJ / 183 kcal Fett: 10,1g davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g Kohlenhydrate: 11,4g davon Zucker: 4,4g Eiweiß: 7,4g Salz: 2,5g

Brotformen und Gärkörbchen aus dem Naturmaterial Unsere Formen und Gärkörbchen sorgen für die perfekte Brotform. Sie bestehen aus natürlichem Peddigrohr, das aus dem Stamm der Rattanpalme hergestellt wird.